EL TEST GEN&FOOD COMO HERRAMIENTA PARA EL ABORDAJE DE LA OBESIDAD
La obesidad es una condición multifactorial en la que la genética juega un papel significativo, interactuando con factores ambientales y de estilo de vida. La genética es uno de los factores por el cual no todos respondemos de la misma forma a una misma intervención dietética, ya que para algunas personas es más difícil alcanzar los objetivos de peso y salud deseados a través del cambio de su estilo de vida, mientras que otros obtienen de forma rápida resultados con el mismo cambio de hábitos. La prueba genética Gen&Food permite acercar un poco más el conocimiento acerca de qué dicen nuestros genes sobre diferentes aspectos relacionados con la pérdida de peso, permitiendo adaptar las diferentes intervenciones dietéticas de forma muy personalizada.
Genética y obesidad
Existen diferentes aspectos que pueden ser diferentes en cada persona según nuestros genes, y por lo tanto pueden influenciar en la composición corporal:
Predisposición genética: Existen ciertas variantes genéticas que pueden aumentar la susceptibilidad de una persona a la obesidad. Estas variantes pueden afectar la forma en que el cuerpo almacena y utiliza la energía de los alimentos, así como la sensación de saciedad.
Herencia familiar: La obesidad tiende a ser más común en familias donde varios miembros tienen sobrepeso u obesidad. Esto sugiere una influencia genética en la predisposición a la obesidad.
Regulación del apetito y del metabolismo: Los genes desempeñan un papel importante en la regulación del apetito y del metabolismo. Algunas personas pueden tener genes que les hacen sentir más hambre o menos saciadas, lo que puede contribuir al aumento de peso si no se controla adecuadamente.
Diferencias en el gasto energético: La genética también puede influir en la cantidad de calorías que una persona quema en reposo y durante la actividad física. Las personas con una predisposición genética a un metabolismo más lento pueden tener más dificultades para mantener un peso saludable.
Respuesta a la dieta y al ejercicio: Las respuestas individuales a las dietas y al ejercicio pueden variar según la genética. Algunas personas pueden perder peso más fácilmente que otras debido a diferencias genéticas en la forma en que su cuerpo responde a estos factores.
Gen&Food como herramienta para la obesidad
Si bien la genética desempeña un papel en la obesidad, es importante destacar que la predisposición genética no determina el destino de una persona. Los factores ambientales, como la dieta y el nivel de actividad física, también son fundamentales en la regulación del peso corporal. Además, comprender la influencia genética en la obesidad puede ayudar a desarrollar enfoques de tratamiento y prevención más personalizados y efectivos para esta condición.
El test genético Gen&Food se basa en el análisis de determinados polimorfismos genéticos, variaciones genéticas frecuentes en la población, cuya relación con diferentes ámbitos de la nutrición está ampliamente descrita bibliográficamente.
El resultado permite establecer un perfil genético individualizado, facilitando a los profesionales sanitarios de la nutrición, la posibilidad de establecer recomendaciones concretas e individualizadas al paciente, esclareciendo así mismo las causas de los distintos niveles de respuesta ante las intervenciones dietéticas. Esta información es de gran utilidad para casos de tratamiento o prevención de la obesidad, así como en pacientes que quieran mejorar su salud nutricional, favoreciendo la prevención de todas aquellas enfermedades relacionadas con la obesidad como son diabetes, enfermedades cardiovasculares, hipertensión, dislipemia, síndrome metabólico, artritis, y algunos tipos de cáncer.
No podemos cambiar nuestros genes, pero sí podemos personalizar nuestra alimentación en función a la información que esta prueba genética nos ofrece. La prueba se basa en el análisis de 9 variantes genéticas localizadas en genes relacionados con diferentes ámbitos de la nutrición.
Genes analizados
En Lorgen hemos optado por un análisis de únicamente 9 genes, ya que el análisis de un gran número de genes, hace que el informe final sea muy extenso, en ocasiones difícil de entender, y con demasiada información que el paciente no consigue aplicar en su día a día. Además, los 9 genes de la prueba Gen&Food han sido seleccionados después de una amplia revisión de la bibliografía científica, siendo los que encontramos más relacionados con el campo de la nutrición, y descartando aquellos que cuentan con poca evidencia. A continuación se explica la importancia de cada uno de los genes estudiados en la predisposición a la obesidad:
MC4R: Expresado principalmente en el hipotálamo del cerebro, área responsable del control del apetito y la saciedad.
ADIPOQ: Sintetiza la hormona adiponectina, responsable de la utilización de la glucosa, la reducción de la grasa y la mejora en la sensibilidad a la insulina en las células del músculo y del hígado.
FTO: Implicado en la regulación de la termogénesis y el control de la diferenciación de adipocitos en células de grasa marrón o blanca.
ADRB3: Implicado en la regulación de la lipolisis en el tejido adiposo blanco. Asociado a la dificultad en la pérdida de peso y al ejercicio físico.
IL6: Citoquina que se vierte en el torrente sanguíneo y actúa para aumentar la descomposición de las grasas y para mejorar la resistencia a la insulina
APOA5: Involucrado en el metabolismo lipídico y relacionado con un aumento de riesgo cardiovascular.
FABP2: Proteína intestinal de unión a ácidos grasos, regulando el transporte lipídico. Asociado a la sensibilidad del organismo por los ácidos grasos.
PPARG: Expresado principalmente en las células del tejido adiposo, teniendo una importante función en la formación de adipocitos y en el metabolismo lipídico.
FADS1: Implicado en el procesamiento de los ácidos grasos esenciales poliinsaturados Omega-3 y Omega-6.
Como resultado de la prueba, además del perfil genético para las posiciones concretas de estos 9 genes, se emiten unas series de recomendaciones personalizadas en función del resultado obtenido, que el paciente podrá incorporar en tu día a día. Esta información también puede aclarar en medida las causas de los distintos niveles de respuesta ante las intervenciones dietéticas de obesidad. Nuestra recomendación para unos óptimos resultados es que le traslades el informe a un profesional de la nutrición, desde Lorgen podemos recomendarte nutricionistas que ya han incorporado en su consulta esta herramienta en el abordaje de la obesidad y sobrepeso.
Ana del Valle Cano. Licenciada en Biotecnología y Graduada en Nutrición Humana y Dietética.
