NUTRICIÓN Y SALUD: ENFOQUE DE LA CONSULTA DE NUTRICIÓN DE LORGEN
Hoy en día existe una gran evidencia científica sobre la importancia que tienen unos buenos hábitos alimentarios en el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades, sobre todo enfermedades de tipo crónico como la obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Además, la alimentación juega también un papel muy importante en el buen funcionamiento del sistema inmunológico y como barrera en procesos infecciosos agudos. Gracias a los avances en investigación, se han podido conocer los distintos componentes de los alimentos y su papel en el organismo, lo que ha ayudado a establecer una serie de recomendaciones en cuanto a consumo de alimentos y nutrientes con el fin de planificar una dieta equilibrada y saludable.
Sin embargo, al hablar de dieta equilibrada no podemos referirnos a una sola forma ideal de alimentarse para todas las personas, ya que ésta tiene que tener en cuenta diversos aspectos. Una dieta sana es aquella que incluye una gran variedad de alimentos en las cantidades adecuadas, adaptada a las características de cada persona (edad, sexo, situación fisiológica y práctica de actividad física) y que cubra los requerimientos de energía y nutrientes del organismo para mantener un buen estado nutritivo y de salud. En los últimos años ha surgido el término de dieta óptima, que además del concepto de dieta equilibrada tiene en cuenta otra serie de aspectos importantes. Podemos decir que estamos en la era de lo que se denomina “Nutrición de precisión” o “Nutrición personalizada”. La nutrición personalizada, es aquella que aporta información específica individualizada, basada en evidencia científica, promoviendo cambios en el comportamiento dietético que producen unos beneficios en salud medibles.
Conscientes de todo ello, en Lorgen llevamos tiempo trabajando para poder ofrecer un servicio integral de nutrición basado en las características de cada persona. Un buen plan nutricional tiene que adaptarse a los gustos, hábitos y horarios de la persona que los va a seguir y no al revés. Por ello, es siempre mejor realizar un plan personalizado. Al igual que sería completamente incongruente mandar el mismo medicamento a todas las personas que pasan por la consulta de un médico sea cual sea su problema, el mismo sentido tendría mandarle la misma dieta a todo el mundo.
La consulta de nutrición de Lorgen será dirigida por nuestra compañera Ana del Valle, Nutricionista y Biotecnología, y especialista en nutrición deportiva, digestiva y hormonal. Podremos ayudar a personas que busquen tanto la mejora de sus hábitos alimenticios (en dietas omnívoras, vegetarianas o veganas), rendimiento deportivo o mejora de composición corporal, así como que presenten problemas digestivos (como SIBO, intolerancias, intestino irritable, helicobacter, celiaquía, alergias, reflujo, estreñimiento, diarrea y síntomas no diagnosticados), problemas hormonales (síndrome de ovario poliquístico, amenorrea hipotalámica, dolor menstrual y premenstrual, endometriosis, síntomas ligados a la menopausia).
¿Cómo funcionará la consulta de nutrición de Lorgen?
En Lorgen hemos apostado por una consulta de nutrición totalmente personalizada y enfocada en conseguir el objetivo que cada paciente presente. Para ello la primera visita consistirá en una entrevista, online o presencial en Granada, de 45-60 minutos de duración en la que plantearemos el objetivo, analizaremos tus hábitos, antecedentes y salud, y entre los dos pactaremos una planificación adaptada a ti que nos permita conseguir tu objetivo. Así mismo en esta primera consulta revisamos analíticas/pruebas que aportes, y valoramos necesidad de realizar nuevas. En un plazo de 3 días laborables recibirás tu planificación y podrás contactarnos para la resolución de dudas vía WhatsApp/correo un mes
Tras esta primera consulta seguirá una serie de visitas de seguimiento de unos 30 minutos de duración en la que analizaremos sensaciones y resultados, realizamos un ajuste de la planificación, resolvemos dudas y revisamos los resultados de nuevas pruebas. Recibirás una nueva planificación en 3 días laborables y podrás contactarnos para la resolución de dudas vía WhatsApp/correo un mes
Nuestro objetivo final es lograr un plan nutricional saludable que se ajuste a cada paciente y facilitar las herramientas y el apoyo profesional necesarios para que el propio paciente aprenda a mantener esos hábitos saludables de por vida, asegurando una mejora en la salud, bienestar y en la prevención enfermedades.
Dra. Carmen Entrala Bernal, Directora Técnica en Lorgen GP
