Pack Pruebas Genéticas: Celiaquía e Intolerancias Genéticas a Lactosa y Fructosa

Como bien define el propio término, la intolerancia alimentaria es una reacción adversa del organismo, ante la ingesta de un alimento o componente de este; transcurren sin la participación del sistema inmunológico. En la mayoría de los casos, se deben a alteraciones de origen genético o adquirido en la digestión o metabolismo de los alimentos e impiden la digestión, asimilación y aprovechamiento de ciertos nutrientes.

El estudio genético de intolerancias alimentarias se recomienda a todas aquellas personas que presenten síntomas gastrointestinales y desconozcan la causa. También a personas con sospecha clínica de alguna intolerancia a la lactosa, la fructosa o el gluten, o con antecedentes de intolerancias alimentarias. Los síntomas de intolerancia más comunes son dolor de cabeza o de estómago, diarrea, sobrepeso, fatiga crónica, inflamación de las articulaciones y problemas de la piel.

Los síntomas de las intolerancias alimentarias al gluten, la lactosa y la fructosa, son muy similares. Este análisis genético permite determinar cuál es la intolerancia presente en el paciente.

De esta manera, el especialista puede adaptar la dieta de forma personalizada, obteniendo unos resultados rápidos y certeros, eliminando de la dieta el alimento perjudicial para el paciente e incluyendo, si es necesario, otros alimentos que tengan las mismas propiedades nutricionales para obtener una dieta equilibrada en nutrientes.